营养又滋补的7道家常美食,做法简单,关键都是家里人的最爱

时间:2019-07-11 来源: 历史
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排骨炖茄子

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[配料] 400克排骨,200克茄子,2汤匙酱油,1茶匙酱油,3片生姜,3个八角形,1茶匙料酒,适量盐,3个洋葱

[做法]

1,排骨冷水锅煮至血液中去除浮沫,生病并清洗干净

2,将炒锅放入油中,加入生姜,洋葱香,放入排骨,翻炒2分钟,倒入酱油,酱油,料酒,八角,无排水,中火至炖筷子可以很容易地插入肉中(甜糖可以放一点点糖)

3,将茄子切成滚刀块放入排骨,加入适量的盐炖约10分钟,关火,撒上葱花。

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成分

,一个洋葱,一个八角形,8克冰糖,三片生姜,两匙酱油,适量的盐,一匙酱油

实践

1.将开水倒入锅中,加入切碎的猪肉,烫去水中,取出并洗净,沥干水分(家中有腌好的熟肉,可以省略这一步)

2,将油放入锅中,放入猪肉片,小火煨油,取出肉块,加入焦糖色糖,然后加入猪肉,炒至均匀着色,加入葱,八角,姜炒。

3,加入1200ml清水和所有调味料,用小火煮60分钟(在中间铲洋葱姜)

,可以用中火和小火软化。

蒸豆

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春节期间吃这10道蒸菜远离烟灰“蒸”营养,所有年轻人和年轻人“蒸”好吃!配料:80克猪肉馅,10个豆类,10毫升料酒,4毫升酱油,4毫升油,1个葱,1个腌辣椒,10克淀粉,少许盐和适量的油。练习1.葱和腌辣椒。 2.先在碎肉中加入一些油,然后加入酱油,料酒和少许盐。搅拌3.在锅中加水,加入盐和油煮沸。添加豆子并软化。然后把豆子打成结,塞进肉里。 5.打开锅中的水后,在锅上蒸10分钟。 6.蒸熟后,将蒸好的汁倒入小锅中,与油,酱油,蚝油,葱末和腌辣椒拌匀,加少许淀粉煮沸。 7.倒入蒸豆就足够了。

辣子鸡。

材料:鸡肉切三个黄鸡,料酒,生姜,切碎的葱,五香粉,盐

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步骤进行:

1.将切碎的三黄鸡块放入料酒中,加适量盐,五香粉,生姜,腌葱一会儿,将干辣椒浸泡在水中约五分钟,取出水分控制,热油,油还有一点,金鸡是油炸的和金黄色的。在家里完成时,关键是油温和高温。

2,胡椒,八角叶,大蒜下麝香,倒入控制水,干辣椒,炒香,加入炸鸡块,翻炒,加少许生调料,撒上白芝麻点缀,即可走出锅。

大蒜和胡椒蒸豆腐

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成分:

豆腐500g,胡椒粉30g,油适量,鸡精,蒜瓣4个,蚝油10g,酱油10g,洋葱丝适量

做法:

1.准备所有的成分。

2,豆腐切成小块开水,又干又热。

3,蒜剁碎,取小碗加入蚝油,酱油,鸡精,适量加水搅拌均匀。

4,炒锅倒入油,炒蒜末。

5,然后加入炒胡椒粉。

6,将调整后的果汁加入香水中以关火。

7.将大蒜和胡椒倒入豆腐中。

8.然后蒸5-8分钟。

9,取出洋葱丝即可。

小炒牛肉

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原料:

牛里脊肉300g,大蒜苗100g,芹菜2个,鲜辣椒10g,腌辣椒10个,料酒1勺,生姜和大蒜,1勺鸡粉,1勺酱油,1勺蚝油,粉末适量,过量辣椒,盐太多,适量的食用油

做法:

牛肉洗净切片;将新鲜辣椒和腌辣椒切成小块,将生姜和大蒜切成蒜,将大蒜切成小块,将芹菜切成小块;

2,牛肉加盐,鸡粉,胡椒粉,酱油,蚝油,淀粉,食用油,搅拌均匀,腌制;

3,在锅中放入过多的油,在油热后将牛肉放入牛肉中,然后将其取出使用;

4,在锅中加入过多的油,加入少许生姜和大蒜后油热,然后加入新鲜的辣椒,腌辣椒,加入少许盐,将来炒,然后加入牛肉继续搅拌炒,翻炒,放入大蒜和芹菜,你可以在锅上煮。

炸笋配培根

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配料:培根,竹笋,胡椒,大蒜,生姜,料酒,盐

1.用水切片培根。竹笋和水片。

2.准备生姜和大蒜。从油锅,香姜和大蒜,在培根下炒,然后加入竹笋。

3.加入葡萄酒和适量的盐调味。

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